零零文学

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在李瓶老家，端午节不算个大节，一般人家也就包几个粽子自家吃，应应景儿，亲戚间一般也不会相互走动、送礼。

只有那刚定了亲的年轻男女，男方会在端午节给女方家送点粽子、挂面、糖果什么的。

包好的粽子倒进平时煮面的大煮锅里，掺上宽宽的水，煮上四个小时，还得浸泡一晚上。

一边的大锅里煮着粽子，另一边的大锅蒸着剩下的那盆糯米。

严锋从三楼上搬下来一个大石臼，又拿下来一根半人高的木杵，清洗干净，用帕子擦去水渍。

李瓶看得稀奇，忍不住问：“锋哥，这是拿来干嘛的？”

严锋有些得意：“没见过吧？这是拿来做糍粑的。”

李瓶在老家的时候倒是吃过一回糍粑，有一次过春节跟着父母上街，有人推着车在大街上叫卖。

父亲买了一碗，她跟母亲分着吃，糯叽叽的糍粑裹上炒熟的豆面、浇上红糖汁，又甜又糯。

真没想到，做糍粑需要这么大的阵仗。

第83碗面到了端午正日子这一天，张淑蓉没有煮早饭。

因为煮粽子的锅一直盖着锅盖，里面的水和粽子都还是热的。

捞几个粽子放在盘子里，用剪刀剪去捆粽子的棕叶，剥开笋壳，白白胖胖五个角的粽子就露了出来，一股浓郁的米香。

严家包的粽子没有加豆子、猪肉、咸蛋黄这类乱七八糟的配料，就是简简单单的白米粽，沾着白糖吃，又甜又糯。

李瓶第一次吃到这么好吃的粽子，以前家里包粽子用的米长得两头尖尖，故取名尖刀糯。

虽名字叫糯米，但长得很像粳米，口感也像，糯性不强，一剥开粽叶就散开成几团，一点都不好吃。

哪像这个粽子，米粒挨挨挤挤抱成一团，又软又糯。

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